Cornbread jouit d'une popularité à travers le pays, et pas de surprise. De muffins légers à texture douce épicée à pain de maïs jalapeno et pains tout-noyau copieux, il est un plat d'accompagnement polyvalent et délicieux petit pain ou une collation. La plupart des muffins - y compris le pain de maïs - sont soumis à coller dans la casserole. Poêles antiadhésives finalement porter et le bâton, et les moules à muffins en papier collent à la muffin mais pas la casserole. Préparation du moule à muffins et enlever le muffin correctement sont le meilleur moyen de vous assurer que vos muffins ne collent pas.

Instructions

•  Badigeonner les compartiments à l'intérieur du moule à muffins généreusement avec une huile végétale ou de graisse végétale nonflavored.

•  Remplir l'intérieur des compartiments de pan à muffins à mi-chemin complet du mélange de pain de maïs afin de ne pas cuire sur le dessus de la casserole qui rend plus difficile à enlever. Cuire le pain de maïs jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

•  Retirer le moule à muffins du four et réglez-le jusqu'à ce que le pain de maïs est froide au toucher.

•  Glissez un couteau à beurre entre les murs de chaque compartiment de la casserole et le muffin: Faites glisser le couteau autour du pain de maïs. Glissez le couteau sous la muffin et soulevez doucement. En cas de rupture de pain de maïs jusqu'à laisser refroidir davantage.

Conseils et avertissements

• Un moule à muffins lourd de bonne qualité n'a pas besoin d'être lavés entre les utilisations si l'huile d'origine animale est pas utilisé. Il suffit d'essuyer Chaque compartiment avec une serviette en papier. Au fil des saisons pan il devient simple de retirer le pain de maïs jusqu'à la fin casserole.
• Utilisez paquebots de muffins sans huiler la poêle à tous.
• Le moins de graisse ou de l'huile qui est utilisée dans le mélange de pain de maïs, plus le muffin se coller à la casserole. Laissez refroidir complètement légers pain de maïs avant de le retirer de la poêle.
• Pulvérisation antiadhésif permet de garder le pain de maïs de coller si généreusement utilisé; Cependant, il brûle et crée un résidu sur le plateau.