Ma mère fait une Tarte au citron meringuée chaque Novembre pour ma sœur. Son anniversaire est le droit autour de Thanksgiving. Ma sœur est 40, si maman a le "non rétrécissement» à une science.

Instructions

Arrêtez le retrait

•  Préparez votre tarte au citron meringuée recette préférée. Cuire le remplissage PREMIER.

•  Quand fouetter les blancs d'oeufs, meringue, ajouter une petite de fécule de maïs, une cuillère à café de 1/2 à deux blancs d'oeufs battus. Délayer la fécule première dans l'eau chaude. La fécule de maïs contribue à épaissir et stabiliser la meringue soit bien étanche bien. Fécule de maïs contribue également à maintenir l'entreprise de meringue.

En outre, le sucre non dissous se faire pleurer meringue tarte ou rétrécir. Un sucre granulé plus fine doit être utilisé ou voir ce que tout le sucre soit dissous en battant les blancs d'oeufs.

•  Étendre le mélange de meringue épaisse et uniformément sur le remplissage à chaud sur le bord de la croûte, même sur le bord, vous pouvez toujours essuyer le plat à tarte avant de le mettre dans le four. Cette scelle le remplissage dans la tarte et maintient la meringue de rétrécir !!

•  Déposer la tarte cuire au four. Assurez-vous que le four est pas trop chaud. La meringue brun dans un four qui est de 260 ° F à 300 ° F très bien.