May 16
Les salades sont simples à préparer, délicieux et nutritifs, et dans des conditions appropriées peuvent être machouillé pendant des jours. Toutefois, lorsque vous ne stockez pas de laitue correctement, il se fane rapidement, tourne doux et brun et est désagréable. Savoir garder la laitue et des salades fraîches vous permet d'économiser de l'argent et des voyages à l'épicerie.
• Lavez votre laitue bien lorsque vous ramener à la maison à partir du magasin. Caresser les feuilles sèches autant que possible avec une serviette en papier. Placez la laitue dans un sac zip-joint dans le tiroir bac à légumes de votre réfrigérateur.
• sacs de magasins de laitue distingue des autres fruits et légumes, se frotter contre d'autres produits peut facilement écraser la laitue et l'amener à aller mal plus rapidement. Vous pouvez même ajouter de l'air dans le sac zip-joint si vous souhaitez créer un coussin. Vider l'eau du sac de stockage de laitue dès que vous constatez l'humidité collecte au fond.
• Assurez-vous que votre tiroir bac à légumes est à la bonne température. Alors que le tiroir devrait être sensiblement plus frais que le reste du réfrigérateur, il ne devrait pas montrer de signes de gel. En règle générale, réglez votre réfrigérateur à la température minimum possible et ajuster la température selon la façon dont il est plein.
• Déchirer la laitue à la main, ou le couper avec un couteau en plastique à la place de couverts en métal. Les Verts couper avec le métal commence à se flétrir le long des bords de coupe beaucoup plus rapidement que la laitue déchirée ou plastique coupé.
• Gardez vos salades fraîches plus longtemps en les mélangeant dans des bols en plastique, placer délicatement une serviette de papier humide sur le dessus de la salade, puis couvrir le bol avec un couvercle hermétique. Pour de meilleurs résultats, bases magasin de salade seulement, ajoutant dressing, huile, jus de citron et fruits lorsque vous êtes prêt à manger. La plupart des légumes coupés peuvent être stockés avec la base de salade.