February 25
Un délicieux dessert maison est une manière impressionnante pour terminer un repas fabuleux. La réalisation d'un regard de boulangerie à la maison est possible avec un minimum de temps et d'effort si vous savez ce que les raccourcis à prendre, comme l'achat de glaçage prêt. Contrairement glaçage maison, glaçage d'une boîte a la consistance parfaite à chaque fois, ce qui est crucial dans l'obtention de vos couches supérieures de rester belle et robuste pour ne pas glisser.
• Laisser les gâteaux refroidir complètement après avoir été retirés du four de sorte que le glaçage ne fond pas. Placez votre main sur le dessus du gâteau pendant quelques secondes pour tester la chaleur si vous n'êtes pas sûr.
• Préparer la surface du gâteau en couvrant un morceau de carton, couvercle du récipient en plastique ou autre surface plane et propre avec un morceau de papier d'aluminium. Sinon, laver et sécher la surface.
• Retirez le premier gâteau de son moule en desserrant les bords avec un couteau, puis rapidement retournant sur une plaque de sorte qu'il est à l'envers. Ensuite, retournez le gâteau sur la surface plane que vous avez préparé de sorte qu'il est le bon sens.
• Placer le long couteau au niveau du bord de la galette de manière verticale de telle sorte que la longueur de la lame parcourt toute la longueur du gâteau. Couper une fine couche sur le dessus du gâteau à même la surface. Parce que les gâteaux ont tendance à augmenter légèrement supérieur à la moyenne pendant la cuisson, ils créent une bosse en forme de bulle dans le milieu qui va provoquer la couche supérieure à vaciller à moins que la surface est égalisée.
• Étaler une couche de glaçage uniformément sur le dessus du gâteau.
• Retirer le gâteau du moule deuxième de la même manière que vous avez retiré le premier. Alignez soigneusement le bord de la plaque avec la couche inférieure de gâteau et retournez la deuxième couche sur le dessus. Ajustez en conséquence.
• Répétez le processus de soirée et glaçage si vous avez plus de deux couches.