December 11
Il n'y a rien de mieux que l'odeur d'œufs frais et de la cuisine de bacon dans une poêle en fer forgé en camping. Le moment vos yeux ouverts et l'odeur qui flotte commence par le nez, vous ne pouvez pas attendre pour obtenir autour du feu et creuser. Toutefois, cuisine avec un forgé ou en fonte, poêle de fer peut présenter ses défis. Nourriture a tendance à coller à la surface de la poêle provoquant quelques morceaux de brûler, tandis que d'autres sont assez cuite. Vous pouvez garder les aliments de coller à un moule en fer forgé par le prétraitement, et de brûler en suivant quelques conseils de cuisson.
• Préchauffez votre four à 300 degrés.
• Enduire la poêle en fer forgé avec une fine couche d'huile d'olive à l'aide de votre pinceau. Peinture de la poignée ainsi que les bords extérieurs.
• Placez la casserole dans le four. Laisser la casserole en fer forgé de s'asseoir dans le four pendant une heure comme les saisons de cuisson.
• Retirez le fer forgé du four. Laisser la casserole refroidir sur une planche à découper en bois ou en surface résistant à la chaleur.
• Placer une petite quantité d'huile dans la poêle en fer forgé.
• Étaler l'huile dans la poêle de façon uniforme. Revêtement de la surface sera de s'assurer qu'il n'y a pas de «zones sèches», où la nourriture sera coller et brûler.
• Placez la casserole en fer forgé au feu de camp ou d'une source de chaleur. Préchauffer le poêle permettra une cuisson à une température plus même une fois la nourriture frappe la surface de cuisson.
• Placez les aliments dans la poêle. Une fois que la nourriture commence à cuire, garder un œil sur elle. Avec un fer forgé préchauffé dans la poêle le aliments cuiront plus vite que la normale.
• Maintenir constante la source de chaleur. Alors garde la nourriture, assurez-vous que les feux de camp ou camp flammes de la cuisinière sont encore sous le poêle en fer forgé.
• Retournez la nourriture pour éviter les brûlures.