May 14
Casseroles en acier inoxydable sont parfaits pour la cuisson, et sont préférés par de nombreux cuisiniers professionnels en raison de leur conception légère et la capacité d'aller dans le lave-vaisselle ou un four. Un tracas commun avec des casseroles en acier inoxydable, cependant, est la nourriture de coller au fond. Cela se produit parce que l'acier inoxydable est un mauvais conducteur de chaleur. Acheter des casseroles avec un fond de cuivre ou de base, le nettoyage de vos casseroles correctement, et l'utilisation de l'huile ou un aérosol de cuisson antiadhésif peut aider à prévenir les aliments de coller.
• Acheter casseroles en acier inoxydable qui contiennent un fond en aluminium ou en cuivre, ce qui facilite la distribution de la chaleur.
• Assurez-vous que votre poêle est propre, comme les particules de nourriture peuvent causer un blocage. Lorsque vous nettoyez, éviter laveurs de métal, qui peuvent créer des rayures dans la finition où des résidus se construire.
• casserole de la chaleur à feu moyen jusqu'à ce que chaud.
• Vaporiser un aérosol de cuisson anti-adhésive ou de l'huile dans la poêle. Si vous utilisez l'huile, secouer l'huile dans la poêle pour bien les enrober.
• Faites cuire les aliments dans la casserole immédiatement après la pulvérisation antiadhésif ou de propager l'huile. Veillez à ne pas surcharger le bac. Cela se traduira par une meilleure alimentation et moins collant.
• Laver la poêle avec une éponge immédiatement après la cuisson. Sécher avec une serviette ou une serviette en papier.