Crabes bleus sont des crustacés trouvés près de la partie orientale des États-Unis, surtout concentrés dans la baie de Chesapeake, en plus de plusieurs endroits de la côte Pacifique de l'Amérique centrale. Le crabe a une coquille bleue par nature, cependant, après il est cuit, il devient rouge vif. Si vous avez une grande quantité de crabes bleus vivants mais ne comptez pas les faire cuire tout de suite, vous pouvez les garder en vie pour maintenir leur fraîcheur.

Instructions

•  Verser la glace dans un grand seau ou une glacière jusqu'à ce qu'il soit un tiers plein.

•  Couvrir la glace avec une plaque de cuisson ou mince morceau de bois. Vous ne voulez pas les crabes d'avoir accès à la fonte des glaces et l'eau froide.

•  Placez les crabes dans le seau ou une glacière. Ne mettez pas plus de glace au-dessus des crabes. Cela peut diminuer la température du corps trop faible et tuer les créatures.

•  Surveiller la température de la glacière ou un seau. Maintenir la température autour de 50 degrés Fahrenheit. Quelques degrés de plus est très bien, mais si la température descend en dessous de ce point, les crabes peuvent mourir.

•  Cuire les crabes dans les prochains jours. Ils devraient rester en vie pour les prochains jours dans l'environnement que vous avez créés.