Mettez le riz blanc ordinaire dans de merveilleux par leur donner un arôme à chaque étape de la cuisson. Riz ordinaire goût comme son nom sonne: fade. Pour remédier à ce problème et faire plus savoureux de riz, d'éviter l'assaisonnement du riz emballé mélange avec des agents de conservation. Utilisez vos herbes et épices favorites pour faire un plat savoureux de côté de riz. Tous deux bénéficient de riz blanc et brun de assaisonnements et arômes supplémentaires.

Instructions

•  Faire chauffer le beurre, l'oignon, l'ail et le riz dans le fond d'une grande casserole à feu moyen-élevé.

•  Faire griller le riz et les légumes jusqu'à ce que le riz est légèrement assombri et les légumes sont translucides. Griller le riz, il est plus savoureux que la cuisson sans grillage.

•  Ajouter le bouillon et des herbes pour le riz et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir le riz pendant 10 minutes.

•  Placez une serviette de cuisine sur le fond du couvercle de la marmite, et couvrir la casserole avec la serviette et le couvercle. La serviette absorbe l'excès de liquide de la vapeur et empêche le riz de devenir détrempé.

•  Baisser le feu à doux et laisser mijoter le riz pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide de l'offre et de devenir.

•  Gonfler le riz avec une fourchette pour séparer les grains avant de servir.

Conseils et avertissements

• Options herbes pour le riz doivent correspondre aux arômes utilisés dans votre plat principal. Par exemple, le riz de saveur avec du basilic pour servir avec un plat italien ou ajouter le cumin pour un dîner mexicain. Safran ou de curry paires de poudre de riz à saveur bien avec les plats indiens.
• Augmenter le temps de cuisson de 45 à 50 minutes pour le riz brun, et utiliser deux fois plus d'eau que le riz pour la cuisson.
• Ajouter sel et poivre au goût après la cuisson du riz. Eau de cuisson salée rend la rupture des grains, ce qui entraîne riz soupy.