Blanche de Bush pétoncles courge est un type de courge d'été nommé pour sa forme festonnée. Quand on est jeune, Blanche de Bush est de couleur vert pâle. Cette courge tendre, aussi appelé Patty Pan squash, fait une base délicieuse pour le squash en peluche. Semblable à d'autres courges d'été, Blanche de Bush pétoncles courge est faible en calories et contient du potassium et de la vitamine A. courge d'âge mûr est généralement plus riche en éléments nutritifs que quand il est immature. En raison de son goût doux, une variété de garnitures fonctionne bien avec escalope, courge.

Instructions

•  Coupez les tiges de six pétoncles squash. Apportez un pouce d'eau à ébullition dans une grande casserole. Faire cuire la courge dans l'eau bouillante pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la fourchette perce facilement la peau.

•  Retirer la courge cuit de la casserole. Découpez un cercle autour de la zone de la tige de la courge et à enlever. Retirer les graines avec une cuillère en dents de scie; jetez-les avant creusant la viande et le mettre de côté dans un bol.

3.

Cuire six tranches de bacon dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que croustillant. Brown deux côtés puis retirer de la poêle et pondent sur une plaque de serviette couverte de papier pour absorber l'excès de graisse. Utilisez des serviettes en papier pour enlever la plupart de la graisse de bacon de la casserole, en laissant suffisamment pour recouvrir le fond. Émietter le bacon.

•  Faire revenir l'oignon haché 1/2 tasse dans la graisse de bacon restant dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que transparent. Ajouter les morceaux de courge et laisser cuire une minute.

5.

Retirer la casserole d'oignons et de squash de la chaleur. Ajouter 1 1/2 tasses de miettes de pain, le bacon émietté, 1/4 tasse de parmesan et une pincée chacun de sel et de poivre noir. Incorporer la farce ensemble jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Déposer la farce dans chaque courge pêche au pétoncle jusqu'au débordement. Placez la courge dans un plat allant au four et couvrir de papier d'aluminium. Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit pour chauffer la courge et la farce tout au long.

Conseils et avertissements

• Substituer cuit, saucisse italienne émietté pour le bacon pour une saveur différente.
• En l'absence de chapelure, croûtons assaisonnés pour écraser une substitution facile.