Mirlitons, aussi connu comme la chayote, sont membres de la famille des cucurbitacées. En raison de la carapace dure, ils nécessitent une préparation à l'avance de la farce. mirlitons de Farcir les crevettes créoles et les assaisonnements à une maison en bas de la Louisiane repas.

Instructions

•  Placez une grande casserole d'eau sur un cadre haut de votre poêle. Placez les mirlitons dans l'eau et amener à ébullition. Faire bouillir pendant 30 minutes.

•  Verser l'eau et mirlitons dans une passoire dans l'évier, puis rincez les mirlitons à l'eau froide. Que les mirlitons fixés jusqu'à ce qu'ils soient frais.

•  Placez les mirlitons sur une planche à découper. Couper chaque mirliton en deux sur la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer les graines. Ramasser délicatement la pâte si vous voulez l'utiliser dans votre mélange à farce. Quitter le shell moitié pouce d'épaisseur.

•  Faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire. Ajouter l'oignon haché, le céleri, le poivron vert, les oignons verts, l'ail et le jambon haché. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes sont croquants.

•  Mettez le mirliton haché et les crevettes dans le mélange de légumes. Faire cuire les légumes et les crevettes pendant 30 minutes. Retirer le mélange du feu et ajouter l'assaisonnement créole. Mélangez bien.

•  Mélanger la chapelure plaine avec le mélange de légumes pour absorber le surplus d'humidité.

•  Farcir chaque coquille de mirliton avec une quantité égale de crevettes farce. Placez les mirlitons sur la plaque de cuisson. Cuire au four à 375 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.