Vous n'avez pas à dépenser de l'argent sur les emballages commerciaux à popcorn rapide et facile à la maison. Micro-ondes pop-corn régulière est presque aussi facile, moins coûteux, et vous permet de la saison juste la façon dont vous le souhaitez. Pour une collation faible en sodium sans gras, passez l'huile, le beurre et le sel. Si vous aimez le beurre, éviter de saveurs artificielles et versez sur la vraie chose. N'hésitez pas à expérimenter avec des herbes, des épices et autres condiments.

Instructions

•  Lieu ¼ tasse de grains de pop-corn dans un petit sac en papier. Si vous le souhaitez, le maïs soufflé dessus avec 2 c. beurre ou de l'huile et / ou ¼ de cuillère à café de sel.

•  Plier le haut du sac en baisse d'environ 2 pouces. Sac agrafe fermée. Mélanger délicatement pop-corn, l'huile et le sel.

•  Mettre le sac au four micro-ondes. Si vous utilisez l'huile, la plaque de fixation de micro-ondes dans le sac pour attraper les fuites d'huile.

•  Cuire pendant deux à trois minutes, écouter de la pop. Lorsque pops cinq secondes d'intervalle, retirez le sac de micro-ondes.

•  Ouvrez le sac, en faisant attention de ne pas vous brûler par la vapeur qui s'échappe. Verser maïs soufflé dans un bol.

•  Pour le beurre garniture, placer 3 c. de beurre (ou au goût) dans un petit bol couvert. Micro-ondes à puissance maximale pendant 60 secondes, ou jusqu'à ce que le beurre fonde. Verser le beurre à pop-corn.

•  Ajouter d'autres garnitures comme vous le souhaitez. Remuer délicatement pour mélanger.

Conseils et avertissements

• Pour une portion plus ou moins grande, mettre plus ou moins de maïs à éclater dans le sac. Un sac à lunch peut parfaitement apparaître à ½ tasse d'amandes. Si vous utilisez l'huile et / ou de sel, ajuster les montants de match. Instructions de cuisson sera le même.
• sel de Popcorn a le goût du sel iodé régulière, mais a grains extra-fins qui se collent à pop-corn mieux.
• Ajouter de l'huile avant popping aide du sel et d'autres assaisonnements bâton.
• Le temps de cuisson varie, tout comme il le fait avec popcorn micro-ondes commercial. Écoutez attentivement, et retirez le sac de micro-ondes quand popping ralentit. Cuisson trop long provoquera pop-corn à brûler.
• Micro-ondes métallique est dangereux dans la plupart des cas, de sorte que vous pouvez être préoccupé par agrafage le sac. Beaucoup de cuisiniers --- y compris le chef de Food Network Alton Brown --- ont utilisé des agrafes sans problèmes. Si vous ne voulez pas prendre le risque, il suffit de plier la fin du sac deux fois (en laissant place à pop-corn à développer), et placer le sac dans le four, rabattre. Sans agrafes, pop-corn est plus susceptible de déborder pendant la cuisson.