Zeppole, communément appelée pâte frite par les masses, est un régal réservé aux carnavals, foires, festivals et parcs d'attractions dans de nombreuses circonstances. Il est un produit de pain frit avec une touche sucrée à elle. Si vous ne voulez pas attendre jusqu'à la prochaine grande fête ou un événement, faire zeppole à la maison. Vous pouvez personnaliser le traitement en ajoutant du sucre ou des fruits en fonction de vos goûts.

Instructions

•  Mélanger la levure et de l'eau chaude ensemble.

•  Mélanger la farine et le sel dans un grand bol à mélanger. Ajouter le mélange de levure et de l'eau.

•  Utilisez vos mains pour pétrir le mélange de pâte. Couvrir avec un torchon et laisser lever jusqu'à ce qu'il est environ le double de la taille.

•  Retirer un morceau de la pâte après le revêtement de vos mains dans de l'huile végétale pour éviter le collage. Étirez le morceau de pâte jusqu'à ce qu'elle soit de trois à quatre pouces de long ou le rouler dans la forme d'une boule pour boules de Zeppole au lieu de bandes.

•  Laisser tomber chaque morceau de pâte dans l'huile de friture. Faire cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, une à deux minutes. L'utilisation du soja ou de l'huile végétale pour de meilleurs résultats.

•  Saupoudrer de sucre glace sur les deux côtés de la pâte après l'avoir laissé refroidir. Si vous voulez ajouter plus de saveur, ajouter un peu de cerise ou la tarte aux pommes remplissage. Vous pouvez également ajouter orange ou huile d'amande pour un avant-goût de tanger.