June 29
En partie à cause de l'engouement pour le café gourmet, plus d'Américains sont préférant boire leur café la manière des Européens - vraiment fort. Si vous ne pouvez pas toujours se permettre les prix raides à des cafés à la mode, vous pouvez vraiment faire de café fort à la maison. Juste être sûr d'utiliser les haricots les plus frais de café ou de café moulu que vous pouvez obtenir. Suivez ces étapes simples pour faire votre propre café fort gastronomique de style.
• Changez votre recette habituelle de café. Augmenter la quantité de café moulu par un demi-scoop pour chaque boule de café que vous utilisez. Si vous utilisez du café en grains, broyer un quart de tasse de grains de café supplémentaires pour chaque tasse vous broyer normalement.
• Diluer 2 cuillères à café de poudre instantané à expresso dans 2 cuillères à soupe d'eau bouillante. Faire deux tasses de café colombien fraîchement moulu selon la recette habituelle dans un réchaud ou percolateur électrique ou à l'aide d'une machine à café filtre. Quand le café se fait brasser, ajouter le mélange de café espresso dilué.
• Café espresso se substituer à tout le café de mélange régulier que vous utilisez habituellement. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau supplémentaire pour chaque tasse de café que vous êtes le brassage. Passez à faire du café comme d'habitude, dans les deux percolateur ou machine à café goutte à goutte.
• Passer à l'aide soit du café turc ou grec à la place de votre mélange habituel. Achetez un café turc ou grec au Moyen-Orient ou grecs aliments de spécialité supermarchés. Acheter le pot spécial utilisé avec pour faire de ce café, connu sous le nom Briki.