Comment faire votre Pies viande propres à pâtisserie

September 23

La plupart d'entre nous ont eu des pâtés dans la forme congelée de notre épicerie locale. Saviez-vous que pour environ le même prix, vous pouvez faire vos propres délicieux pâtés à la viande. Vous aurez également l'avantage supplémentaire de savoir que ces tartes ont été frais, par votre propre main apportant une multitude de valeur nutritive. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire une grande dégustation pâtés à la viande et la pâtisserie.

Instructions

Comment faire vos propres tartes de viande avec de la pâte.

•  Lors de ces pâtés à la viande, il est préférable de commencer avec la pâte à tarte premier. La raison en est qu'il aura besoin de se reposer pendant une heure avant d'être utilisé. D'abord, vous devez combiner votre farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.

•  Ensuite, prenez votre lard et le couper en carrés chuncks. Ceci permettra de mieux mélanger les ingrédients secs. Prenez le saindoux et le frotter dans vos ingrédients contenus dans le bol de mélange. Continuez comme cela jusqu'à ce qu'elle forme des morceaux pee-taille.

•  Ensuite, prenez votre eau glacée et commencer progressivement ajouter. Ajouter de petites quantités, en le mélangeant à. Continuez comme cela jusqu'à ce qu'elle forme une pâte. Si vous sentez que vous avez ajouté trop, ajouter un peu plus de farine. Vous saurez qu'il a atteint la bonne consistance quand il cesse de coller à vos doigts. Une fois que la pâte est formée, placez une serviette sur le dessus et laisser reposer pendant environ 1 heure.

•  Pour faire le mélange de viande, chauffer votre huile d'olive, cube de bouillon et le vin rouge dans une casserole de taille.

•  Ensuite, ajoutez les oignons hachés et le poivre vert. Cuire jusqu'à ce que ceux-ci les deux sont doux. Enfin, ajouter la viande hachée, l'ail, le cumin, le paprika, la poudre de chili et plus de vin rouge si vous le souhaitez. (Rappelez-vous que l'alcool va faire cuire). Cuire jusqu'à ce que la viande se fait à travers.

•  Une fois le mélange de remplissage a la cuisson est terminée, il doit mettre jusqu'à refroidissement. Il ya deux raisons à cela. Le premier est la viande doit ré-absorber le jus. Le second est un mélange de viande chaude va détruire la pâte à tarte.

•  Une fois que la pâte a reposé de pâtisserie et le mélange de viande a refroidi, vous pouvez commencer à faire des tartes. Passez votre pâte à tarte jusqu'à ce qu'il soit environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Prenez votre objet rond, (une soucoupe tasse de thé est le meilleur) placez-le sur la pâte et découper un cercle. Prenez approxametly 1 cuillère à soupe du mélange de viande et placez-le au centre du cercle de pâte. Repliez la pâte sur le mélange de viande de sorte qu'il forme un demi-cercle. Vous pouvez sceller la tarte à l'aide de vos doigts et les pressant long de l'extérieur.

•  Une fois votre tarte est scellé, le manteau de l'extérieur avec de l'oeuf. Répétez les étapes 6 et 7 jusqu'à ce que la viande et la pâte sont partis.

•  Enfin, placez vos tartes sur un plateau et cuire au four à 175-200 pendant environ 30-45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte a tourné un brun doré. Une fois qu'ils ont fini de cuire, enlever, laisser refroidir et déguster.

Conseils et avertissements

  • Assurez-vous que vous laissez le mélange de viande assez cool avant de le mettre dans la pâte. Si elle est trop chaud, il va littéralement transformer le repas à la soupe.

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