Ajout de fleurs faites de glace est un moyen efficace pour habiller tout type de gâteau - de gâteaux feuille, pour arrondir les, de petits gâteaux. Si les violettes sont votre fleur de choix pour un gâteau, d'étudier la couleur et la forme des pétales afin de simuler avec précision violettes comme un décor de glace. Leur teinte pourpre riche et plats, pétales arrondis peuvent être recréées avec les instruments appropriés et la bonne teinte de colorant alimentaire.

Instructions

•  Faire le glaçage de couleur violette. Scoop le glaçage blanc dans un bol à mélanger et ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire violet. Mélangez les ingrédients avec un ustensile de mélange, tel qu'une fourchette, fouetter ou une spatule. Continuez à ajouter le colorant alimentaire violet et mélanger le glaçage jusqu'à obtenir la couleur pourpre profond de violettes.

•  Remplissez un sac de décoration jetable avec le glaçage violet. Ouvrez le sac au point large, et utiliser une cuillère à transférer la cerise dans le bol de mélange dans le sac. Un sac de décoration jetable est un outil nécessaire pour tuyauterie givrage dans des formes comme des fleurs. Secouez le sac légèrement pour obtenir la cerise tout le chemin jusqu'à la pointe dirigée vers le bas.

•  Placer une petite pointe de décoration sur le fond du sac de décoration. La pointe devrait être spécifique pour la fabrication de pétales. Dans le secteur de la boulangerie, ce numéro de pointe est de 59 Vous ferez une fleur à cinq pétales avec la pointe de décoration.

•  Tenez le clou de fleur dans votre main non dominante, et le sac de décoration dans votre main dominante. Un clou de fleur est un outil de décoration en métal qui est utilisé pour contrôler la façon dont vous dirigez des pétales de fleurs avec glaçage.

•  Presser le sac de décoration doucement, en le maintenant à un angle de 45 degrés. Comme vous le pressez avec votre main dominante, tourner le clou avec votre autre main pour que la forme des pétales est créé. Tuyau la cerise du point de la pétale et vers l'extrémité plus large, puis apporter la cerise revenir au point. Relâchez la pression et arrêter la tuyauterie. Passer à la prochaine pétale sur le côté de la première. Faites trois pétales dans une rangée, qui seront vos pétales inférieurs.

•  Créer deux premiers pétales qui complètent la violette à cinq pétales. Faire les deux premiers pétales de la même manière, mais les rendre plus courte et plus large que les pétales inférieurs. Ajouter un pétale du haut en chevauchant légèrement où la cerise commence. Plutôt que de placer le pétale directement à côté des pétales inférieurs, démarrer le pétale sur le côté du pétale du bas pour créer un effet de couches. Former un second pétale du haut de la même façon.

•  Remplissez le deuxième sac de décoration jetable avec le glaçage jaune. Utilisez une petite astuce de décoration, n ° 1, à deux tubes de petits points au centre des pétales violets.

•  Retirer la fleur de l'ongle de fleur, et le mettre sur le gâteau pour la décoration.