Essayez cette recette vegan sain pour grillé parmesan aubergine. Votre famille ne verrez pas la différence de goût du procédé de friture traditionnelle.

Instructions

•  Préchauffez votre four sur le réglage du gril.
Couper l'aubergine en fines tranches d'environ 1/4 pouce d'épaisseur ou plus minces si vous le pouvez. Il n'est pas nécessaire pour peler l'aubergine.
Placer la chapelure dans une assiette plate. Si vous faites vos propres miettes de pain ou d'utiliser achetés en magasin, assaisonner au goût avec assaisonnement à l'italienne et la poudre d'ail.

•  Versez un peu de lait de soja dans un bol. Tremper chaque tranche d'aubergine dans le lait de soja. Puis tremper chaque tranche d'aubergine dans la chapelure, le revêtement des deux côtés.

•  Placer les tranches panées en une seule couche sur une plaque de cuisson. Griller, regarder attentivement ce que l'aubergine ne brûle pas. Retournez si besoin jusqu'à tendreté, environ 4 à 5 minutes.

•  Tourner le four à 350 F. Verser la sauce tomate suffisamment dans le fond d'une boîte de 9 x 9 cm. Cela permettra non seulement humidifier la couche inférieure de l'aubergine, mais aussi l'empêcher de coller. Disposer d'une seule couche de tranches d'aubergines cuites, et étaler une couche de sauce tomate pour couvrir l'aubergine. Saupoudrer une couche de fromage de soja râpé. Continuez cette procédure jusqu'à ce que tous superposition l'aubergine est utilisé. Haut d'une couche de sauce tomate et fromage de soja râpé.

•  Cuire au four à 350 ° F pendant environ 20 à 25 minutes. Servir avec un côté de spaghetti de blé entier ou pain de blé entier italien et en profiter.

Conseils et avertissements

• Les températures du four peuvent varier, afin de vérifier souvent la cuisson au gril pour éviter de brûler les aubergines.
• Cette recette fera assez pour une famille de quatre.
• faire preuve de prudence avec les casseroles chaudes