December 30
Utilisez une recette qui comprend une variété de légumes pour créer une salade de pâtes sain, un plat de base pour les pique-niques et barbecues. Cette recette de salade de pâtes comprend des directives pour une lumière et dressing saine à base de vinaigre et de noix ou de l'huile de pépins de raisin, qui sont des alternatives plus saines à l'huile d'olive. La recette utilise également des pâtes de grains entiers plutôt que des pâtes enrichi. Pâtes de grains entiers contient une plus grande quantité de fibres et a encore les vitamines et les minéraux que les pâtes classiques perdent au cours du processus de raffinage.
• Remplissez le fond d'une casserole avec de l'eau et le placer sur un brûleur de cuisinière à feu vif. Placer les tomates séchées au soleil dans l'eau. Une fois que l'eau commence à bouillir, réduire le feu au minimum et laissez les tomates laisser mijoter pendant 3 minutes ou jusqu'à tendreté.
• Hacher les tomates en petits morceaux et placez-les dans un robot culinaire avec le vinaigre, l'ail, le sel et l'huile. Processus à haute vitesse jusqu'à consistance homogène. Incorporer le basilic après le traitement. Ce sera la vinaigrette pour la salade de pâtes.
• Faire cuire les pâtes fusilli en suivant les instructions sur la boîte. Goûtez les pâtes pour s'assurer qu'il soit tendre avant de le vider.
• Égoutter moitié tasse de maïs en conserve et le placer dans un grand bol. Couper le poivron rouge, couper les olives et hachez finement les oignons avant de les ajouter également à la cuvette.
• Ajouter les pâtes et sauce dans le bol et mélanger jusqu'à ce que bien mélangé.
• Peler les avocats avant de les couper en petits dés et les mélanger délicatement à la salade de pâtes.