Quiche Lorraine, nommé d'après la région Lorraine de la France dont il est issu, est essentiellement une tarte aux œufs ouverte qui est cuit avec du fromage et le bacon. Il ya beaucoup de variations sur quiche lorraine et de nombreuses façons de préparer ce plat. Pour une quiche facile Lorraine, tournez à votre mélangeur pour faire le travail difficile de combiner les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient soyeux et prêt à intégrer. Achetez une croûte de tarte précuit ou pâtisserie shell pour faire cette recette encore plus facile.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Préparer une croûte précuite à tarte ou un rouleau réfrigéré pâte à tarte en trois cercles quart pouces et ligne deux moules à tartelettes de 1/2 pouces de haut.

•  Combiner les tranches de bacon, fromage suisse, les œufs, la ciboulette, le lait entier, le sel et le poivre dans un mixeur. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Remplissez le fond de tarte ou moules à tartelettes trois quarts plein.

•  Cuire au four préchauffé 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme. Retirer du four, cool, trancher et servir.