Satinées lettres de pâte de sucre lisses et douces ajoutent une touche comestible pour gâteaux et autres produits de boulangerie. Créer un alphabet entier ou juste votre nom, et enregistrer les lettres supplémentaires pour une utilisation ultérieure. pâte de sucre, aussi appelé pâte de gomme, est disponible prêt à l'emploi à l'artisanat et la décoration de gâteaux magasins de fournitures. Travailler avec la pâte de sucre vous ramènera à vos jours de l'enfance de jouer avec la pâte à modeler, comme la texture et les techniques de travail sont similaires. Si vous avez des restes de pâte de sucre, gardez à portée de main pour faire plus de lettres ou mouler dans d'autres modèles.

Instructions

•  Pétrir la pâte de sucre jusqu'à ce qu'il devienne chaud et souple. Si vous le désirez, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte de sucre avant le pétrissage, et pétrir la pâte jusqu'à ce que souple. La couleur sera intégrée dans l'ensemble du lot de pâte de sucre que vous malaxez.

•  Rouler la pâte de sucre sur une surface légèrement saupoudrée de fécule de maïs jusqu'à ce qu'il mesure 1/16 de pouce d'épaisseur.

•  Appuyez sur l'alphabet en forme emporte-pièces dans la pâte de sucre.

•  Tirez doucement sur les formes de lettres de la pâte de sucre restant aplatie.

•  Sécher les découpes de l'alphabet sur une feuille de papier ciré nuit ou jusqu'à durci.

•  Fixez la pâte de sucre alphabet des lettres à un gâteau au pinceau blanc d'œuf battu sur le dos de la lettre.

•  Conservez les restes de pâte de sucre dans un récipient hermétique dans le garde-manger.