Faire mariner le saumon avant de les griller à obtenir un repas humide et délicieux. Faire la marinade plusieurs heures avant de donner l'abondance de poissons du temps de s'imprégner de la saveur griller. Utilisation des ingrédients frais pour la marinade pour obtenir le meilleur goût de la sauce et de qualité.

Instructions

•  Peler la peau brune du gingembre. Râpez 1 c. de gingembre dans un grand bol, à l'aide d'une râpe fine ou hacher finement avec un couteau de chef.

•  Hacher l'échalote en morceaux très fins. Traiter l'échalote dans un processeur de nourriture si vous ne pouvez pas hacher assez finement avec un couteau. Ajouter l'oignon dans le bol.

•  Mettez l'ail dans un presse-ail. Écraser l'ail sur le bol d'attraper toutes les pièces et les jus.

•  Ajouter la pâte miso blanc, vinaigre de riz, la sauce de soja et l'huile de graines de sésame dans le bol. Utilisez un fouet pour mélanger la marinade jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

•  Placez le saumon dans un plat allant au four qui est juste assez grand pour contenir le poisson. Verser la marinade sur le saumon. Couvrir le plat d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur.

•  Faire mariner le saumon pendant 45 minutes ou plus. Tournez le saumon une fois, la moitié du temps de marinade.

•  Cuire le saumon mariné sur un gril préchauffé pendant 10 minutes. Retournez le à mi-chemin de saumon par le temps de cuisson. Ne pas trop cuire le saumon - il obtiendra sec et peut brûler.