Un martini fraise-kiwi est un cocktail simple, facile à marque unique et rafraîchissant. Polyvalent dans la nature, vous pouvez servir martinis fraise-kiwi pendant un dîner élégant ou à un cocktail décontracté. Bien que généralement fait avec des fruits frais, vous pouvez remplacer les fruits congelés si vous laissez décongeler et presser une partie du contenu de l'excès d'eau. Cette recette donne deux martinis fraise-kiwi, mais il peut facilement être doublé pour les groupes et les grands événements.

Instructions

•  Mettez les fraises et les kiwis dans un mélangeur et réduire en purée à vitesse élevée pendant 30 à 45 secondes, ou jusqu'à ce que le fruit est presque liquéfié.

•  Transférer deux cuillères à soupe de purée de fruits pour un shaker et ajoutez la vodka, crème de framboise, jus de lime et de la glace pilée.

•  Couvrir le shaker et secouez doucement pendant 20 à 30 secondes. Ne secouez pas trop fort, car vous pourriez meurtrir l'alcool.

•  Filtrer les cocktails dans deux verres à martini réfrigérés. Garnir de quartiers de lime et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Si vous n'aimez pas le kiwi, vous pouvez simplement doubler les fraises dans cette recette.
• Pour une variation de plaisir, essayez de faire ce martini à la papaye fraîche, mangue ou framboises. Soyez créatif et utiliser vos fruits préférés. Assurez-vous d'utiliser le même type de liqueur comme les fruits frais si vous décidez de remplacer.