Comment faire une couronne Fondant

August 5

Comment faire une couronne Fondant

Fondant est un des glaçages les plus populaires. décorateurs de gâteau utilisent non seulement pour couvrir des gâteaux mais aussi de faire des figurines, des fleurs et autres objets décoratifs pour mettre sur les gâteaux. Fondant tend à prendre un certain temps pour mettre en dur, donc si vous faites une couronne de fondant pour un gâteau, faire au moins une semaine avant d'avoir besoin de sorte qu'il y ait suffisamment de temps pour le faire durcir.

Instructions

•  Dessiner un modèle pour la couronne sur le papier et couper autour avec des ciseaux. Une forme simple couronne serait à plat sur un côté, avec environ un ou deux pouces d'épaisseur pour le groupe et un pic triangulaire au centre.

•  Laisser le fondant sur un banc, recouvert d'une serviette jusqu'à ce qu'elle soit la température ambiante et malléable.

•  Saupoudrer la fécule de maïs sur un compteur propre et pétrir le fondant pour une minute. Etalez un morceau de fondant au huitième de pouce d'épaisseur. Faire la pièce longue et assez large pour le modèle de couronne à coiffer.

•  Placez le gabarit de la couronne sur le dessus du fondant et couper autour d'elle avec la pointe d'un couteau ou avec des fraises fondantes. Retirer le gabarit.

•  Saupoudrer la moitié inférieure d'un gobelet en plastique ou un bocal avec la fécule de maïs, puis les envelopper la pièce de la couronne de fondant dans le fond de la tasse ou un bocal afin qu'il sèche dans un cercle. Tamponnez un tout petit peu d'eau sur les extrémités de la pièce de la Couronne et les coller ensemble pour former le cercle complet de la couronne.

•  Décorez la couronne avec des décorations comestibles, tels que les perles de sucre ou des bijoux de bonbons. Utilisez le glaçage au beurre que de la colle si nécessaire. Laissez la couronne autour de la tasse ou un bocal à durcir. Selon l'humidité et la température dans votre région, le durcissement peut prendre jusqu'à cinq jours. Retirer la couronne de la tasse ou le pot et placez-le sur le gâteau.

Conseils et avertissements

  • Si elle est très humide ou si vous voulez être sûr d'une couronne dure toute la nuit, pétrir en une cuillerée à soupe de poudre tylose par kilo de fondant, ce qui augmentera la capacité de durcissement de la fondant.
  • Ne pas placer la couronne de fondant dans le réfrigérateur, car cela va augmenter la teneur en humidité du fondant et provoquer un affaissement ou de perdre la forme.

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