December 24
Sans fumée cannelle «cigarettes» sont, biscuits savoureux de lumière que vous pouvez faire dans votre propre maison. Pensez à les faire comme un cadeau pour quelqu'un qui essaie d'arrêter de fumer. Chaque fois que votre destinataire du cadeau se sent un désir venant, il peut se livrer à une cannelle dessert gratuit de fumée à la place. Bien que délicieux, cette recette est un peu compliqué et peut être difficile pour le début de cuisiniers. Le produit fini, cependant, sera en vaut la chandelle.
• Préchauffez votre cours à 350 degrés Fahrenheit. Fouetter ensemble 3/4 tasse de sucre en poudre, 1/2 tasse de farine tout-usage fleur, 1/3 tasse de beurre non salé, 3 gros œufs blancs, 1/4 c. sel et 1/4 c. cannelle.
• Graisser une plaque à biscuits ou utiliser un anti-adhésif de cuisson mauvais comme Silpat. Déposez une cuillère à café de niveau. de la pâte à frire pour chaque biscuit environ 3 à 4 pouces. Tartiner chaque cuillerée dans un rond de 3 pouces avec le dos d'une cuillère ou une spatule de décalage de métal. Seulement cuire environ 4 à 6 biscuits à la fois - ils doivent être chaud et fraîchement cuit pour former dans les cigarettes.
• Cuire les biscuits sur la grille du four jusqu'à ce que les bords du milieu sont d'or, environ 6 à 8 minutes. Lorsque les cookies sont finis, faites glisser un hors de la plaque avec une spatule. Rouler le, biscuit mince encore doux autour d'un crayon ou hacher bâton pour former une "cigarette". Faites glisser le "cigarette" au large de la baguette, et transférer sur une grille. Répétez cette opération avec chaque biscuit sur la plaque de cuisson. Si les biscuits sont trop cool et fragile à rouler, placez-les dans le four pendant une minute pour adoucir.
• Hacher finement ou râper sur 4 oz chocolat de douce-amère. Une fois que les biscuits ont refroidi, faire fondre le chocolat au bain-marie. Trempez environ 1/4 de pouce du cookie dans le chocolat fondu, la création de "cendres" à la fin de votre cigarette. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou de papier ciré. Laisser le chocolat mis complètement avant de passer.
• Tapisser une boîte à cigares vide de parchemin ou de papier ciré. Remplir la boîte de vos cookies »de cigarettes" pour une touche spéciale.