Comme tout amateur de bière sait, le principal problème avec un baril est de garder le froid de l'infusion. Fûts perdent souvent leur sang-froid et la bière devient tiède. Cerise fût donne des résultats mitigés, donc une solution plus spécialisée est appelée pour - la «boîte magique» ou «boîte de jockey." Vous pouvez faire ce périphérique à l'aide de quelques articles de quincaillerie et une petite glacière. Un robinet est traditionnellement composé de trois parties - la poignée, le robinet et la tige avec le mamelon.

Instructions

•  Percez un trou de pas moins de 4 pouces de la lèvre supérieure du refroidisseur qui parfaitement adapter à votre robinet. La taille de la couronne sera fonction du diamètre de la tige du robinet. Passez en revue les spécifications de votre robinet pour vous assurer de ne pas percer trop gros trou. Testez le trou avec le robinet pour s'assurer l'ajustement est correct.

•  Percez un second trou pour votre entrée de baril sur le côté opposé de la glacière.

•  Faites passer les tuyaux de vinyle de qualité alimentaire à travers l'entrée. Testez le trou pour assurer que le tube de vinyle sera bon ajustement et sera facilement scellé. La taille du trou dépend du diamètre de votre tube de vinyle.

•  Enveloppez votre tube de cuivre autour d'un grand pot de beurre d'arachide, faisant un enroulement serré. Laissez un peu de mou bobine à chaque extrémité pour fixer le robinet et le tuyau d'entrée.

•  Placez votre bobine de tube de cuivre dans la glacière. Fixez avec précaution une extrémité du tube de cuivre pour le tube de vinyle course à travers l'entrée à l'aide de vos raccords à compression.

•  Pliez le cuivre un peu plus en l'enroulant autour d'un pot de salsa. Fixer et sceller l'autre extrémité du cuivre à une longueur plus courte du tube de vinyle. Ce tube de vinyle se brancher le tuyau en cuivre au robinet - robinet à tubes de vinyle à bobine de cuivre dans un tube de vinyle par l'entrée de fût.

•  Sceller les morceaux d'entrée étroitement ensemble avec du ruban de plombier.

•  Faciliter le tube de vinyle court sur le mamelon de l'eau du robinet.

•  Serrer les raccords à compression.

•  Test de fuites à l'aide d'un tuyau de jardin attenant à l'entrée. Utilisez un minimum de pression de l'eau à courir à travers votre boîte.

•  Nettoyez la boîte magique en exécutant savon à vaisselle et de l'eau chaude à travers le tube.

•  Remplissez la glacière avec de la glace, joindre un baril à l'entrée et à profiter de l'infusion à froid jusqu'à ce que le baril est à sec.

Conseils et avertissements

• Consultez un magasin bière maison pour obtenir des conseils d'expert sur le type de robinet d'acheter, de façon plus détaillée pour former votre entrée et la bobine de cuivre, et d'autres façons de recharger votre boîte de jockey.
• Certains brasseurs maison utiliser des tubes de plastique plutôt que les tubes en cuivre pour la facilité d'utilisation et de dépenses. Mais en général, les tubes de cuivre transférera mieux le froid que le plastique, qui agira plus comme un isolant.
• Accueil brasserie des boutiques spécialisées et des sites Web offre «créer votre propre" kits qui viennent complet avec tous les matériaux dont vous aurez besoin, sauf pour le refroidisseur et les outils.
• L'utilisation d'un gaz comme le dioxyde de carbone à ajouter de la pression à vos lignes de boissons.