December 12
Tartes à partir d'un mélange en boîte peuvent bon goût, mais leur texture peut être un peu friable. Voici un moyen facile pour les ferme et les rendre plus dense.
• Préchauffer le four à 350 ° F et enduire légèrement le fond de la casserole de gâteau à l'huile. (Vous pouvez également utiliser un aérosol de cuisson ou la poussière de la poêle avec de la farine.)
• Combiner le mélange à gâteau et pouding instantané dans un grand bol. Ajouter 1/2 tasse de lait entier (on peut aussi utiliser de l'eau), un tiers de l'huile de coupe, et 4 oeufs dans le mélange.
La plupart des recettes boîte de gâteau appellent à l'huile 1/2 ou 1/3 tasse, de sorte que la quantité d'huile est légèrement inférieure ou autour de la même. Mais la quantité d'eau est fortement réduite dans cette recette. La plupart des recettes boîte de gâteaux vous demandent d'utiliser 1 et 1/4 tasses d'eau, et cette recette appelle seulement pour moitié tasse. Le lait entier est une solution recommandée pour remplacer l'eau car il a un effet épaississant, mais l'eau continue de fonctionner. Le mélange de pudding et oeuf supplémentaire produisent également des résultats plus solides.
• Mélanger tous les ingrédients ensemble dans le bol, en utilisant soit un ustensile agitation ou un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux. Il sera plus épais que la plupart des mélanges boîte de gâteau à ce point.
• Verser le mélange dans votre moule graissé ou fariné. Il ne peut pas verser facilement; utiliser un ustensile de répartir uniformément dans la poêle.
• Cuire au four selon les instructions sur la boîte. (Typiquement 25 à 35 minutes pour un "x 9" casserole 13.)
• Vérifiez sur le gâteau périodiquement après 25 minutes de temps de cuisson. Utilisez un cure-dent ou de la fourche pour pousser le centre du gâteau. Si elle ressort propre, le gâteau est prêt à sortir du four. Sinon, la laisser continuer à cuire et garder le contrôle sur elle.
• Quand le gâteau est prêt, retirez-le du four, laisser refroidir, et décorer avec le glaçage (si désiré). Ensuite, couper, servir et déguster un morceau solide de boîte gâteau!