En 1957, Andreas Dritsas tort secoua l'eau froide et le café dans une mousse, boisson mousseuse. Le résultat a été un régal glacial qui est devenu connu sous le nom frappe. Aujourd'hui, les gens utilisent une variété de substances froides, y compris le sorbet, crème glacée et le yogourt glacé pour atteindre l'écume froid emblématique d'une frappe. Bien qu'un milk-shake et frappe semblent similaires, une frappe contient traditionnellement café et a une consistance plus épaisse.

Instructions

•  Combiner les cubes de glace, du lait et de l'eau dans le mélangeur. Mélanger à haute pendant 1 minute. Les cubes de glace devraient être complètement écrasés avant d'ajouter les autres ingrédients pour assurer écume maximale.

•  Ajouter 2 boules de crème glacée au chocolat et le sel dans le mélangeur. Mélanger à haute pendant 45 secondes. Le sel aide à faire fondre la glace et de la glace et rehausse la saveur de chocolat.

•  Verser le sirop de chocolat dans le mélangeur. Mélanger pendant 50 secondes. Alliant votre frappe à la fin du processus d'aérer complètement le mélange, ce qui lui donne un moelleux, la cohérence mousseux.

•  Verser dans un grand verre et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Substitut du lait faible en gras et chocolat yogourt glacé pour une version faible en gras.
• Ajustez la quantité de café à votre goût. Ajoutez seulement 1 c. pour les enfants ou si vous buvez une frappe tard dans la nuit.
• Toujours garder le couvercle sur votre mélangeur, même lors de la combinaison des ingrédients apparemment lisses.