March 26
Profitez officielle légumes de l'État de la Géorgie dans cette tarte aux oignons recette. Vidalias ont d'abord été cultivées près de Vidalia, Géorgie, où les niveaux de soufre du sol sont très faibles, ce qui crée oignons doux à leur meilleur. Nommé d'après la ville, ces légumes sont devenus un favori parmi les consommateurs de l'oignon. Ajouter une salade verte et un grand verre de thé glacé à base de plantes à côté de cette tarte aux oignons Vidalia pour un repas léger d'été.
• Préchauffer le four à 350 degrés.
• Mélanger les miettes de biscuits avec le beurre fondu, puis appuyez sur le mélange dans une assiette à tarte de 8 pouces.
• Dans une petite poêle, faire revenir les oignons avec 2 c. beurre jusqu'à ce qu'il dégage, mais pas brun. Retirer la casserole du feu et mettre de côté. Ne pas vidanger les oignons cuits.
• Dans un bol moyen, battre les oeufs avec la crème sure, le sel et le poivre. Incorporer les oignons ainsi que les jus de la poêle, puis versez le mélange dans la croûte à tarte.
• Saupoudrer le fromage et le paprika sur le mélange d'oignon avec un peu de ciboulette vert pour la couleur, si vous le souhaitez.
• Cuire la tarte pendant 35 minutes. Test en insérant un couteau propre. Si le couteau en ressorte propre, le gâteau est fait. Garnir de persil frais et servir.