Jambon cuit au four est toujours un excellent choix pour Pâques, Noël ou les dîners spéciaux dimanche quand les amis et la famille se rassemblent. Un bon vernis peut accentuer le goût sucré de jambon. Vous voulez un vernis qui est doux mais épicé, de sorte que le jambon est pas trop sucré. Il existe de nombreuses variantes de recettes de vernis doux et épicés. Une fois que vous connaissez les ingrédients de base, vous pouvez adapter n'importe quel recette aux goûts de votre propre famille.

Instructions

Comment faire un glaçage sucré et épicé pour Ham

•  Couvrir le jambon feuille de papier d'aluminium et cuire au four. Alors que le jambon cuit au four, rassembler les ingrédients pour le glaçage. Le vernis doit aller sur le jambon les dernières 20 à 30 minutes de temps de cuisson.

•  Ajouter 2 tasses de sucre brun dans un bol à mélanger moyen. Pour le sucre brun, ajouter 1/2 tasse de jus d'ananas et 1/4 tasse de jus d'orange. Bien mélanger.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. moutarde brune épicée au mélange. Pour un glaçage moins épicé, utiliser 1 c. de moutarde brune. Bien mélanger.

•  Ajouter la sauce Tabasco. Sauce Tabasco est forte, de sorte que vous pouvez commencer avec moins de 1/4 cuillère à café. Goûtez le mélange et continuer à ajouter de la sauce.

•  Prenez le jambon du four, retirez le papier d'aluminium et badigeonner le glaçage sur le jambon soigneusement. Essayez de couvrir le dessus et les côtés du jambon. Remettre au four et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le glaçage commence à brunir et bulle. Retirer le jambon et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• Essayez différents jus d'orange ou d'ananas en plus, comme peach.Add 1 c. de gingembre pour une saveur différente.
• Ne pas mettre le glaçage sur tout plus tôt que 30 minutes avant le jambon est complètement cuit, ou il va brûler sur le jambon.