Plaine cristaux de sucre blanc sont un condiment tous les jours, mais lorsque vous les utilisez pour créer des cubes ou des formes, vous pouvez faire de l'art du sucre intéressant de noter que c'est toujours bon à ses fins édulcorants essentiels. Pour créer une forme géométrique à trois dimensions de base d'une pyramide de sucre, vous pouvez même créer votre propre moule, ajustable à la taille que vous souhaitez.

Instructions

•  Créer un plan pyramide de moule sur carton. Utilisez la règle pour tracer une forme composée de six triangles équilatéraux positionnés bord à bord, chacun avec deux côtés pouces. (Il ressemble à un hexagone partiellement formée manquant deux de ses côtés).

•  Assembler le moule de la pyramide. Découpez la forme de carton et pliez le long des arêtes des triangles à l'intérieur, formant une pyramide à base carrée et un fond ouvert. Fixer la pyramide de ruban adhésif transparent; assurez-vous qu'il n'y a pas de fissures ouvertes dans le moule où le sucre peut glisser. Mettez de côté.

•  Mélanger un peu d'eau dans le sucre. Placer le sucre dans le bol. Incorporer l'eau quelques gouttes à la fois, en mélangeant soigneusement à la fourchette. Ajoutez juste assez de liquide pour faire le sucre humide, mais pas assez pour le rendre collant ou fondu.

•  Appuyez sur le sucre dans le moule. Prenez le moule à l'envers dans une main (de sorte que le fond ouvert vers le haut) et le sucre de cuillère dans le moule. Ajouter une cuillerée à la fois, et après chaque cuillerée, emballer le sucre dans le moule avec les doigts. Continuer jusqu'à ce que le moule est plein de sucre serrés.

•  Retournez le moule sur un morceau de papier ciré. Soulever le carton de quitter la pyramide de sucre en place. Laissez sécher la pyramide de dureté pendant environ 6-8 heures; ne pas toucher ou déranger pendant cette période.

Conseils et avertissements

• Pour une pyramide de couleur, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour le sucre avant de les mélanger dans le reste de l'eau.