Souffles ne doivent pas être difficile à faire. Vous pouvez faire cuire jusqu'à riches et douces soufflés au chocolat fondu à la maison avec juste un peu de temps. Faire cela pour votre prochaine réunion de famille ou de vacances et impressionner vos invités.

Instructions

•  Beurre quatre, six onces ramequins généreusement et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

•  Incorporer le chocolat haché et le beurre dans un bol moyen et chauffer sur une petite casserole d'eau frémissante. Remuer jusqu'à ce que le mélange de chocolat est lisse. Retirer du feu.

•  Incorporer le rhum et laisser refroidir pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

•  Utilisez un mélangeur électrique, battre les jaunes d'oeufs, les oeufs, le sucre, la vanille, la poudre de café espresso et le sel dans un bol. Battre jusqu'à épais rubans de pâte chute des batteurs levées.

•  Tamiser la farine sur la pâte et pliez-la en. Incorporer le mélange de chocolat prochaine. Divisez la pâte dans les ramequins, couvrir lâchement. Laissez-les reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant la cuisson.

•  Préchauffer le four à 375 F. Cuire les soufflés environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les sommets sont boursouflés et sec. Les tester avec un cure-dent. Le centre devrait être encore humide et de s'y tenir le bâton de test. Refroidir les deux minutes et servir.