Comment faire un Seafood Burrito

February 19

Comment faire un Seafood Burrito

Pour une nouvelle, faible en gras prendre sur le burrito traditionnel, préparer un remplissage avec des fruits de mer que - plutôt que de la viande et du fromage d'habitude - comme les principaux ingrédients. Assaisonné avec une marinade de style mexicain, remplissage de fruits de mer est satisfaisant en soi suffisant pour farcir une tortilla. Mais vous pouvez également ajouter la salsa et la propagation savoureux, comme le guacamole ou de la mayonnaise avec un peu de jus de citron et le zeste. Salsas fruits tropicaux marient bien avec les plats de fruits de mer - ou tenir à la salsa de tomate classique.

Instructions

•  Faire une marinade en combinant le jus de lime 1 partie à 2 parties d'huile d'olive. Assaisonner avec le sel, le poivre et quelques cuillères à soupe d'épices mexicaines et herbes fraîches hachées.

•  Fruits de mer coupé en lanières de 1 po ou des morceaux. Mettez les morceaux dans le bol de marinade et les mélanger délicatement, en laissant les fruits de mer à mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

•  Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Égoutter les fruits de mer marinés.

•  Ajouter les fruits de mer à la poêle dans une couche unique plat. Cuire pendant environ deux minutes, puis retournez les morceaux et faire cuire pendant une à deux minutes de plus. Si vous utilisez des fruits de mer mixte, certains types peuvent prendre plus de temps que d'autres; supprimer séparément, si nécessaire. La chair passe du clair à opaque lorsque cuit.

•  Définir une pile de tortillas au micro-ondes, recouvert d'une serviette de papier humide. Chauffer les tortillas sur la haute pendant environ 25 secondes pour se réchauffer et ramollir.

•  Verser une large bande de propagation savoureux à travers le centre d'une tortilla. Ajoutez à cela avec une cuillerée du mélange de fruits de mer. Si vous utilisez une salsa, mettre une petite quantité au-dessus de la mer.

•  Pliez le côté de la burrito plus proche de vous et sur la garniture, et plier les côtés gauche et droit vers le centre. Rouler le burrito loin de vous jusqu'à ce qu'il soit solidement fixé.

•  Répéter l'opération avec les autres tortillas.

Conseils et avertissements

  • Laissez vos invités de faire leurs propres burritos. Réglez le remplissage de fruits de mer dans un grand bol, et les tortillas chaudes sur un plateau, avec des spreads et salsas.

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