La margarita rouge rubis est une variation sur la margarita classique, traditionnellement seulement avec de la tequila, le jus de lime fraîchement pressé et Cointreau, secouée dans un shaker et servi sur de la glace ou mélangé avec de la glace pilée. Bien que les mélanges margarita sont devenus populaires, ils ne peuvent pas atteindre la pleine saveur d'une margarita bien fait avec des ingrédients frais et de grande qualité. En fin de compte, l'investissement en temps et des ingrédients supplémentaires vaut bien le coût et l'effort si vous voulez une margarita vraiment spécial.

Instructions

•  Frotter le bord du verre de margarita avec un rubis taille pamplemousse rouge coin. Trempez le bord du verre de cocktail en sel casher étalée sur une plaque ou dans un récipient de sel de margarita spéciale.

•  Retirer tout excédent de sel sous le rebord du verre si vous le souhaitez et remplir les verres à moitié avec de la glace.

•  Remplir un shaker à mi-chemin de cocktail avec de la glace pilée ou des glaçons. Ajouter la tequila, jus de lime frais, jus de pamplemousse rubis rouge, Cointreau et un trait de sirop simple. Couvrir le shaker et secouer vigoureusement pendant 10 à 15 secondes.

•  Filtrer le contenu du shaker dans le verre de margarita. Garnir le bord du verre à cocktail avec un rubis frais pamplemousse rouge tranche et un quartier de lime. Servir immédiatement avant la fonte de la glace.

Conseils et avertissements

• Contenants de sel Margarita conçus spécialement pour margaritas peuvent être achetés dans de nombreux magasins d'alcool et de grandes chaînes d'alimentation, ce qui vous permet d'appliquer facilement le sel au bord d'un verre à cocktail et retirez l'excès de sel.
• Utilisez le meilleur tequila de qualité vous pouvez vous permettre. Tequila argent qui est 100% agave est le meilleur pour margaritas et anejo, ou tequilas âgés sont les meilleurs pour siroter.
• Si vous ne pouvez pas trouver Cointreau ou si vous voulez économiser de l'argent, triple sec peut être utilisé à sa place dans exactement le même montant. Il ya aussi d'autres liqueurs orange sur le marché qui peuvent être utilisés, la plupart avec des saveurs légèrement différentes que vous pouvez préférer.