Si vous cherchez un dessert sans culpabilité, allez voir ailleurs. Cette recette utilise trois graisses différentes pour donner un riche glaçage au beurre qui peut être utilisé sur des gâteaux et des petits gâteaux ou comme garniture de pâtisserie. Glaçage au beurre peut être aromatisé avec de la poudre de cacao, des liqueurs, des extraits ou des jus de fruits - une fois que vous obtenez la recette de base vers le bas, vous n'aurez aucun mal à créer de nouvelles versions.

Instructions

•  Mélanger 1 tasse de beurre ramolli et 1 tasse de shortening. Bien mélanger et mettre de côté.

•  Dans un grand bol, battre deux blancs d'oeufs avec un batteur électrique, à l'aide du fouet. Battre les blancs d'oeufs en neige.

•  Ajouter graduellement 2 tasses de sucre granulé, tout en continuant à battre les oeufs. Battre jusqu'à formation de pics fermes.

•  Dans une petite casserole, ébouillanter 1 1/2 tasses de lait. Lait brûlures apporte au point juste avant l'ébullition.

•  Lentement, ajouter le lait de mélange d'œufs et de sucre. Ajouter 1 c. l'extrait de vanille. Laisser refroidir le mélange.

•  Combiner le mélange de beurre avec l'oeuf refroidi et le mélange de sucre. Bien battre. Continuer de battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ne vous inquiétez pas si le mélange se sépare et regarde grumeleuse. Il peut prendre 10 minutes pour que le mélange de crème correctement.