Si vous possédez un wok que vous connaissez peut-être avec de nombreuses variations sur recettes sautés. Bien remuer friture est l'utilisation habituelle du wok, vous pouvez facilement transformer un wok dans un bateau à vapeur pour créer saine à la vapeur de poissons, de crevettes et de légumes. Remplissez le fond du wok avec un liquide parfumé à infuser la nourriture cuit à la vapeur avec des saveurs subtiles. Faire un rack wok vapeur intelligent en quelques secondes qui tiendra votre repas au-dessus du liquide à la vapeur, cuire doucement sans matière grasse ajoutée.

Instructions

•  Disposez quatre baguettes dans une rangée sur le fond du wok. Faire les baguettes égale distance les uns des autres, et tous les quatre se déplaçant horizontalement.

•  Disposez quatre baguettes dans une rangée verticale au-dessus des quatre premières baguettes. Maintenir ces baguettes à une distance égale les unes des autres.

•  Versez 2 cm d'eau ou de bouillon dans le fond du wok. Ajouter des herbes ou des épices que vous souhaitez parfumer la vapeur. Mettez le haut sur le wok et mettez le feu en haut en dessous.

•  Enlever la partie supérieure du wok quand l'eau est bouillante. Disposez les filets de poisson, de grosses crevettes et demi ou légumes entiers sur la grille baguette de vapeur. Replacez le couvercle sur le wok et à la vapeur les aliments jusqu'à ce qu'il a fait.

Conseils et avertissements

• Si vous avez des petits légumes, les placer sur une soucoupe et de jeter la soucoupe sur le dessus des baguettes.