Un filet de porc est une coupe polyvalent et facile à préparer de la viande qui peut être la pièce maîtresse pour un dîner ou un repas en famille les soirs de semaine. Ajouter une simple sauce à base de jus de cuisson ou servir les tranches d'appels d'offres avec des légumes grillés. Rôti tout simplement à la bonne température, un filet de porc est juteuse à chaque fois.

Instructions

•  Préchauffer le four à 500 degrés Fahrenheit.

•  Dans un bol, mélanger le sel et le poivre, huile d'olive et de romarin. Placez la viande de porc dans une rôtissoire et généreusement frotter le mélange d'assaisonnement sur la viande.

•  Placez la casserole dans le four et faire cuire pendant 10 minutes.

•  Retournez le rôti et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 155 degrés Fahrenheit, environ 10 minutes.

•  Sortez le rôti du four et laisser reposer pendant environ 10 minutes avant de trancher.