poches Sandwich ou pitas sont une alternative saine et faible en calories de pain de mie commun. Le pain est plus mince dans une poche de sandwich, de sorte que le nombre de calories est plus faible, mais il est encore assez solide pour résister à être farcie avec de multiples ingrédients du sandwich. Fasciner vos enfants par la cuisson de ces pains qui commencent par des petites galettes de pâte et terminer à la recherche d'or comme des ballons de plage gratiner au four. poches Sandwich peut être complété en moins d'une demi-heure et sont un élément simple, même pour les novices boulangers à faire.

Instructions

•  Dégeler une miche de pâte à pain si vous avez gelé pains. Envelopper le pain dans une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant quatre heures ou jusqu'à ce qu'il soit décongelé tout au long.

•  Coupez le pain de pâte en six morceaux même. Rouler chaque morceau en une boule en étirant la couche supérieure de pâte et en tirant les bords de la boule de pâte. Rentrez la boule de pâte de bords latéraux sous la balle, à tirer le haut de la balle et la rendre lisse.

•  Placer chaque boule de pâte sur une plaque huilée. Badigeonner le dessus avec de l'huile et couvrir la casserole avec une pellicule de plastique. Appuyez sur la pellicule de plastique autour de chaque boule de pâte pour éliminer l'air entre les billes. Laissez les boules de pâte à la hausse sur le comptoir pendant une demi-heure.

•  Retirer les boules de pâte de la feuille de cuisson et les mettre sur un plan de travail fariné ou un conseil. Parsemer le dessus de chaque boule avec de la farine. Rouler chaque boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit un quart de pouce d'épaisseur.

•  Placer les disques de pâte aplaties sur une plaque non graissée. Placez la feuille de cuisson dans un four chaud préchauffé à 500 degrés.

•  Cuire les disques de pâte pendant environ cinq minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur le dessus. Vérifiez le four au bout de quatre minutes pour vérifier leurs progrès. Les disques se gonflent comme des ballons de la vapeur à l'intérieur de la pâte. Retirer la casserole du four quand le pain est fait et transférer les pains à un torchon pour refroidir.

Conseils et avertissements

• Les brunes vos cuisiniers les plus sombres de pain, le croustillant de la texture sera.
• Laissez la porte du four fermée pendant les quatre premières minutes pour garder la chaleur intense à l'intérieur pendant le processus de gonflement.