Si vous cherchez un petit repas facile qui peut nourrir plusieurs personnes, un oeuf cocotte peut être un choix idéal. Il nécessite seulement une petite quantité de préparation, peut être préparée en grande quantité et permet beaucoup de variation ingrédient de faire appel à un large éventail de goûts.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 F.

•  Préparer un paquet de saucisses hachées sur le poêle. Alternativement, vous pouvez utiliser du bacon, du poulet ou de la charcuterie, si désiré.

•  Graisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

•  Déchirer le pain en morceaux et le placer sur le fond de la cocotte. Ajouter les saucisses cuites et le fromage râpé sur le dessus. Si désiré, ajouter quelques légumes comme les poivrons, les champignons ou oignons.

•  Dans un autre bol, mélanger 6 oeufs moyennes avec 2 tasses de lait à l'aide d'un fouet. Ajouter l'assaisonnement désiré, comme le sel, le poivre et les épices au goût.

•  Verser le mélange dans la cocotte uniformément.

•  Cuire le plat dans le four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à coloration dorée. La recette donne 8 portions.

Conseils et avertissements

• Pour une option plus saine, utiliser un substitut d'œuf blanc.
• Essayez d'utiliser pommes de terre rissolées au lieu de pain.