Le rouleau suisse est un type de gâteau, cuit dans un moule plat puis remplie de gelée de fruits et enroulée dans un rouleau. Il est une grande foule de dégustation de dessert agréable. Manger avec du thé ou une boule de crème glacée à ajouter plus de plaisir.

Instructions

Comment faire rouler suisse

•  Battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux puis ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'ils forment une crème épaisse.

•  Incorporer délicatement la farine avec un couteau de palais.

•  Étendre le mélange uniformément sur votre bien graissé rouleau étain suisse et cuire au four à 450F pendant 5-8 minutes.

•  Mettez l'éponge sur un morceau de papier ciré recouvert de sucre en poudre.

•  Étendre uniformément avec une fine couche de votre confiture préférée.

•  De l'extrémité courte qui est le plus proche de vous, commencer à rouler l'éponge jusqu'à ce qu'il soit complètement enroulé.

•  Laissez le papier pendant quelques minutes pour lui permettre de définir et de refroidir, puis servir.

Conseils et avertissements

• Swiss roll est grand servi avec une crème anglaise.
• Comme une alternative, rouler l'éponge avec du papier ciré à la place de la confiture, puis quand il a refroidi, dérouler, ajouter la confiture et de la crème fouettée et re-roll.
• Veillez à ne pas trop cuire le gâteau roulé sinon il sera s'effriter lorsque vous roulez.