September 1
Toute Londonien vous dire que ce n'est pas un vrai thé sans gâteau. Génoise est un dessert séculaire qui est faite avec des oeufs entiers, le sucre, le beurre, rempli avec de la confiture et saupoudré de sucre. Les gâteaux sont légers et humide, et sont généralement servis avec du thé. Si vous avez besoin d'un nouveau traitement pour la table de dessert ou une collation, pensez à fouetter jusqu'à ce gâteau simple.
• Préchauffer le four à 375 degrés F. Vaporiser les moules de cuisson avec un aérosol de cuisson et mettre de côté.
• Préparer la pâte. Battre le beurre avec un mélangeur à basse vitesse et ajouter le sucre blanc 1/4 tasse à la fois. Mélanger jusqu'à consistance légère et mousseuse.
• Ajouter les oeufs un à la fois. Battre à fond dans le mélange.
• Préparer la farine. Dans un autre bol, tamiser la farine et la levure chimique. Plier lentement au mélange d'oeufs et le beurre pour créer la pâte finale.
• Verser le mélange dans les moules et cuire au four pendant 25 minutes. Testez le gâteau en insérant un cure-dent dans le centre, et toucher à la légère. Le sommet devrait être d'une couleur brun clair.
• Laissez les gâteaux refroidir. Laisser refroidir dans les moules pendant au moins 10 minutes, puis transfert à une grille pour le refroidissement final.
• Préparer la garniture. Fouetter ensemble la crème, le sucre et la vanille jusqu'à ce fouettée forme des pics mous.
• Assemblez gâteau. Propagation confiture de fraises sur le dessus d'une couche, puis compléter avec le remplissage crème fouettée.
• Ajouter la deuxième couche. Tournez sur la deuxième couche de gâteau et une brosse sur confiture de fraises. Placez une couche de fond vers le haut sur le remplissage de créer le gâteau.
• Tamiser le sucre en poudre sur le dessus du gâteau pour la décoration finale.
• Servir en coupant les coins et garnir avec des fraises fraîches.