Comment faire un gâteau Top Hat

July 18

Comment faire un gâteau Top Hat

Faire un haut gâteau en trois dimensions de chapeau pour un festin de célébration unique. Le gâteau est fabriqué à partir d'un grand gâteau et des piles de petits gâteaux ronds, qui sont tous couverts d'un revêtement lisse de glaçage au beurre base ronde. Faire ce gâteau chapeau noir pour un chapeau de style traditionnel, ou faire un gâteau qui coordonne avec votre thème, d'un chapeau vert de la Saint-Patrick à un chapeau haut de forme rouge, blanc et bleu pour célébrer la Journée de l'Indépendance.

Instructions

•  Préparer deux mélanges à gâteaux achetés en magasin, selon les instructions du paquet. Verser la pâte dans les moules à gâteaux. Cuire les gâteaux selon les instructions du paquet et laisser refroidir pendant 20 minutes dans les moules.

•  Retirer les gâteaux des moules et continuer à refroidir les gâteaux complètement à la température ambiante.

•  Verser un peu de poudre noire de colorant alimentaire dans le glaçage et mélanger. Continuez à ajouter de petites quantités de la poudre jusqu'à ce que le glaçage est noir. Commencez avec un glaçage au beurre de chocolat et vous aurez besoin de moins de poudre avec un glaçage blanc.

•  Étaler une mince modérément de glaçage sur le dessus et les côtés de chaque gâteau puis refroidir les gâteaux glacés dans le réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

•  Étaler une cerise de remplissage sur le fond de l'un des gâteaux de 6 pouces et le placer dans le centre de la plus grande gâteau. Étendre le glaçage de remplissage sur le dessus de celui-ci, et aussi sur le haut d'un gâteau plus de 6 pouces. Empiler les gâteaux pour faire la forme chapeau haut de forme.

•  Utilisez une spatule à glacer lisse pour appliquer une épaisse couche uniforme de glace noire sur l'ensemble du chapeau.

•  Étaler une couche de gel de givre transparent uniformément autour du bas de la pile de gâteaux de 6 pouces pour faire la bande autour du chapeau.


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