July 3
Si vous aimez la tarte au citron vert, attendre jusqu'à ce que vous essayez gâteau au citron vert! Tarte et douce, ce gâteau fait une fin délicieuse à tout l'été ou le dîner thématique tropicale.
• Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Mettez ces ingrédients secs de côté pendant quelques minutes.
• Battre le beurre avec le sucre en poudre dans un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque addition jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et lisse.
• Utilisez une râpe amende ou zesteur de prélever le zeste des citrons verts clés, puis presser le jus. Mélanger le zeste de citron vert et le jus dans le mélange sucre / beurre / oeuf.
• Ajouter environ un tiers du mélange de farine à la pâte, à la suite avec un tiers de tasse de lait. Continuer à ajouter la farine et le lait en alternance, en remuant bien après chaque addition, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Graisser légèrement et fariner les moules à gâteaux, puis versez la pâte uniformément dans les deux moules. Cuire le gâteau pendant environ 30 minutes à 350 degrés.
• Vérifiez si le gâteau est cuit en enfonçant un cure-dent propre ou petite brochette de métal dans le milieu. Si il en ressorte propre (au lieu de couvert de pâte gluante), le gâteau est prêt à sortir du four. Laissez refroidir sur une grille pendant au 10 dernières minutes avant de le retirer de ses casseroles pour un refroidissement supplémentaire.
• Tamiser le sucre en poudre. Mélanger avec le beurre et le fromage à la crème dans un mélangeur électrique. Incorporer l'extrait de vanille dans le glaçage.
• Vérifiez si le gâteau est complètement refroidi. Gel les deux couches du gâteau au citron vert avec le fromage à la crème glace, puis en sandwich ensemble.
• Décorer ou garnir le gâteau comme bon vous semble. Certains ajouts populaires à ce type de gâteau comprennent pacanes hachées, noix de coco râpée ou de tranches de fraises.