Faire un gâteau à partir de zéro avec une recette simple et les ingrédients que vous avez sous la main. Après que vous maîtrisez un gâteau blanc de base, changer les saveurs de variété et d'expérimenter avec les glaçages. Que ce soit au chocolat, citron ou à la vanille, un gâteau fait maison est toujours un régal de bienvenue.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Graisser et fariner un moule à gâteau de 9 par 13 pouces ou deux moules ronds de 8 pouces.

•  Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol à mélanger. Mélanger ensemble.

•  Dans un autre bol, mélanger le sucre, le beurre, les blancs d'œufs, le lait et la vanille.

•  Ajouter les ingrédients secs au mélange de sucre. Battre le mélange à vitesse moyenne pendant deux à trois minutes jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

•  Verser le mélange dans les moules préparés et cuire au four pendant 25 à 30 minutes.

•  Placer un cure-dent dans le centre de la galette. Le gâteau est cuit lorsque le cure-dent en ressorte propre.

•  Laisser les gâteaux refroidir avant de décorer.

Conseils et avertissements

• Réglez la cuisson des températures et des temps pour l'altitude et les fours.
• Pour faire un gâteau jaune, il suffit d'ajouter les jaunes d'oeufs au mélange. Ajouter le cacao pour faire un gâteau au chocolat ou inclure des extraits de faire d'autres saveurs.