Bien que l'extrait de vanille ajoute de la saveur à un gâteau, ce n'est pas un ingrédient nécessaire dans la plupart des recettes. Gâteaux seront encore cuire correctement sans la vanille bien qu'ils puissent goûter un peu différente. En outre, un extrait d'arôme peut être remplacé par l'extrait de vanille dans les recettes. Voici une recette de gâteau simple, parfumé par le sirop d'érable à la place de la vanille.

Instructions

•  Dans un grand bol, battre en crème le sucre et le beurre et bien mélanger.

•  Ajouter le sirop d'érable au mélange de beurre et le sucre et remuer jusqu'à incorporer.

•  Mélanger la poudre à pâte dans la farine dans un bol séparé pour éviter les poches de poudre à pâte dans le gâteau fini.

•  Alternez entre ajoutant le lait et le mélange de farine au mélange de beurre, en remuant après chaque addition.

•  Battre les blancs d'oeufs à l'aide d'un batteur électrique dans un bol jusqu'à formation de pics mous. Pics mous se forment lorsque les batteurs sont arrachées sur les blancs d'oeufs et ensuite détendez-sur.

•  Après avoir ajouté la totalité du lait et de la farine et remuer jusqu'à ce que la pâte à gâteau a une couleur uniforme et la texture, incorporer délicatement les blancs d'oeufs.

•  Vaporiser la poêle avec aérosol de cuisson antiadhésif et versez la pâte à gâteau dans le moule.

•  Cuire le gâteau à 350 ° F pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.