July 22
Faire un gâteau à deux couches est amusant, mais il peut aussi être frustrant. Voici quelques conseils pour éviter de faire un gâteau en couches trop doux ou bancal. Ayons du plaisir!
• Mmmmm, ce que votre dent sucrée ont un mal pour le gâteau? Ce sont des mesures simples pour faire un délicieux gâteau à deux couches. L'astérisque sont extras. Si vous souhaitez relever un défi ou n'êtes pas un débutant, vous pouvez suivre les étapes supplémentaires qui suivent l'astérisque. Ok, voilà.
• Cuire un gâteau selon le forfait, le diviser entre deux casseroles différentes. Assurez-vous que le beurre et la farine le bac que vous utilisez bien Si vous voulez le gâteau pour être super moelleux, voici le secret:. Prenez les blancs d'oeufs des oeufs nécessaires pour le gâteau et les fouetter (avec l'aide de cuisine, mélangeur électrique, ou à la main). Fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux puis ajoutez-les à la préparation pour gâteau, en tournant doucement les blancs d'oeufs jusqu'à ce que vous ne pouvez plus voir blanc. Assurez-vous que tout est propre et vous mélanger seulement les blancs d'œufs, si il ya un peu de jaune d'œuf dedans, il ne sera pas bien peluches
• Une fois le gâteau est prêt laisser refroidir. Pour tous les boulangers impatients (et je suis l'un d'eux) Laissez refroidir le gâteau et le repos, cela fait une énorme différence. Attente d'un 24 heures entières est extra, mais un bien reposé gâteau rendra la vie plus facile
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Voici la partie de plaisir. Que mettez-vous dans le milieu? Beaucoup de gens mis glaçage au milieu, mais le gâteau en ressorte trop doux! Voici un autre secret: le mélange à pouding. Il ya des tonnes de saveurs de pouding. Pistache et vanille sont mes favoris, ramasser tout ce qui semble délicieux. Vous voulez le mélange à pouding, pas le prêt à manger des trucs. (Il ya une photo d'un pouding à la vanille Jello)
• Faire le pudding selon les directives sur la boîte et mettre la moitié du liquide (généralement du lait) qu'il appelle. Une fois le pudding est prêt, le mettre de côté et le niveau de votre gâteau. Mise à niveau de votre gâteau signifie simplement faire son sommet plat. Un grand couteau à utiliser est un couteau à pain, la longue plat avec les dents pointues laides à la fin. Niveleurs de gâteaux sont vendus dans les magasins d'art, comme Michaels ou perles, si vous voulez aller le mile supplémentaire
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Placez votre gâteau sur un stand de gâteau. Étaler tout ce que bon pouding au-dessus et placer l'autre gâteau sur le dessus de celui-ci. Vous devez faire les choses la première fois, il est difficile de déplacer le gâteau après. Donc, viser un coin puis placez doucement.
• Maintenant, pour le glaçage. Cette partie est un plaisir. Assurez-vous que le glaçage est la température ambiante et pas froid. J'ai essayé beaucoup de glaçage et le meilleur glaçage jusqu'à présent est fouettée avec la moitié du sucre. Ne vous inquiétez pas sur la façon dont le glaçage ressemble quand vous commencez à barbouiller sur. Si vous voulez un look propre et lisse, tremper un couteau propre dans l'eau et lisser le glaçage sur. Si vous voulez que le look ébouriffé, prendre le dos d'une cuillère et faire peu de demi-tours partout. **
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Si vous ne pouvez pas obtenir le glaçage à regarder à droite, voici quelques grandes couvertures: tranches d'amandes sur les côtés (juste les coller là-bas). Noix de coco est une grande couverture pour les emplois et les regards de glaçage mauvais et bon goût!
• Décoration. Visitez que la cuisson île dans votre supermarché. Il ya des tonnes de choses que vous pouvez décorer un gâteau avec. Colored givrage, Stuff vous pouvez écrire, noix, noix de coco, des vermicelles. Si vous voulez vraiment que le gâteau à l'air professionnel, visiter un magasin d'art. Tous les magasins d'art que je connaisse à eu une île de cuisson avec des trucs que vous ne pouvez pas trouver dans votre supermarché. Comestibles fabrication de fleurs des trucs, des niveleurs de gâteau, coloration de givrage, des conseils de glaçage
• S'amuser! N'abandonnez pas si le gâteau n'a pas l'air calme comme vous l'avez imaginé la première fois.