October 3
Faire un gâteau moelleux divinement cocktail de fruits est simple lorsque vous utilisez les bons ingrédients. Ingrédients comme le beurre, le lait concentré, fruits et oeufs aident à faire une dégustation de gâteau riche et humide. Le nombre de calories sur ce gâteau est un peu élevé en raison du beurre et le lait concentré, mais le goût en vaut la peine. Servez ce gâteau tandis que la garniture est encore chaud, et savourer le goût riche. Couvrir le gâteau après avoir purgé, et l'humidité reste à l'intérieur pendant plusieurs jours.
• Verser 2 1/2 tasses de farine auto en hausse, 1/2 tasse de beurre ramolli, 2 tasses de sucre et deux gros œufs dans un grand bol à mélanger. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse à l'aide d'un mélangeur à main.
• Ouvrir la boîte de cocktail de fruits, et versez le jus de fruits et à la pâte. Ajouter 2 c. d'extrait de vanille au mélange, et remuez le fruit et la vanille à la pâte à l'aide d'une cuillère à mélange.
• Graisser un moule de 9 pouces par 13 pouces allant au four avec du beurre. Verser la pâte dans le moule.
• Préchauffer le four à 350 degrés F. Cuire pendant 35 minutes, et piquez un cure-dent dans le centre du gâteau. Si il en ressorte propre il est fait, et vous devriez enlever le gâteau du four. Si elle est revient gluant, retourner le gâteau au four jusqu'à ce qu'il soit fait.
• Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le retirer de la poêle. Vider le gâteau sur un plateau de service, et laisser continuer de refroidissement.
• Mettre 1/2 tasse de beurre, 16 oz noix de coco sucré, 1/2 tasse de sucre, 1 c. vanille, 1 tasse de lait condensé et 1 tasse de pacanes dans un 2-qt. casserole. Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition. Réduire le feu et cuire pendant deux minutes. Verser le mélange sur le gâteau.
• Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes. Servir le gâteau pendant qu'il est encore un peu chaud. Couvrir le gâteau restant, de sorte qu'il reste humide.