September 28
Gâteaux damier obtenir le nom de leur motif en damier distincte. Lorsque vous coupez ces gâteaux, chaque tranche a une série de carrés de couleur, un peu comme le modèle d'un damier. Un gâteau en damier semble compliqué à première vue, mais l'aide d'une attache de moule à gâteau en damier, il est à peu près aussi facile que n'importe quel gâteau cuisson normale. Un attachement à damier amovible sépare le moule à gâteau en trois anneaux qui vous permet d'utiliser facilement plusieurs couleurs dans chaque gâteau.
• Faire deux types de pâte à gâteau. Utilisez acheté en magasin de mélange à gâteau ou faire votre propre pâte, mais utiliser des couleurs qui sont faciles à distinguer les unes des autres. Par exemple, utilisez un blanc et un brun pâte. Le montant cumulé de pâte doit être assez pour faire au moins trois gâteaux de 9 pouces.
• Verser la pâte dans des sacs de pâtisserie, mais ne pas mélanger les pâtes ensemble.
• Mettez une sauteuse attachement de gâteau en damier dans un moule à gâteau de 9 pouces.
• Remplir le centre de la pièce jointe à moitié avec de l'un des batteurs en damier. Utilisez la même pâte de remplir l'anneau extérieur de la pièce jointe en damier. Utilisez l'autre couleur de la pâte à remplir la deuxième couronne de l'attachement de damier.
• Prenez les côtés de la pièce jointe et retirez-le délicatement tout droit sorti de la moule à gâteau, rincer et le mettre dans un nouveau moule. La pâte va couler légèrement, mais il doit rester séparés, même dans les anneaux.
• Répétez le processus sur une deuxième casserole. Utilisez la même séquence de couleur que vous avez fait sur le premier. Par exemple, si les centres et à l'extérieur des anneaux du gâteau sont de couleur blanche avec un anneau central brun, puis faire la même chose pour ce gâteau. Retirez le, rincez et le mettre dans le dernier pan.
• Remplissez le dernier pan de pâte, mais en sens inverse l'ordre des couleurs. Si le centre et l'extérieur sont de couleur blanche avec un anneau central brun sur les deux autres gâteaux, alors que cette brune au centre et à l'extérieur avec un anneau central blanc.
• Cuire le gâteau selon les instructions de votre recette particulière. Une fois cuit, retirez les gâteaux du four et les laisser refroidir pendant au moins 20 minutes. Si vous supprimez les trop rapidement qu'ils sont plus susceptibles de tomber en morceaux.
• Empiler les gâteaux ainsi que les couleurs ne correspondent pas. En d'autres termes, les gâteaux correspondants doivent être sur les couches inférieures et supérieures avec l'autre gâteau dans la couche intermédiaire.
• Décorer le gâteau à votre goût avec givre, de glace ou de fondant.