Gâteau au chocolat, une indulgence favori de beaucoup, peut être un problème pour n'importe qui sur un régime alimentaire sans oeuf. Sans la propriété de liaison des œufs, un gâteau au chocolat peut rapidement se transformer en un désordre ruine. Cependant, il existe d'autres ingrédients qui peuvent être utilisés à la place des œufs pour faire un gâteau au chocolat.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Mélanger les graines de lin moulues avec trois cuillères à soupe d'eau dans un petit récipient et mettre de côté.

•  Mettez la farine, la poudre de cacao, 1 3/4 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol et bien mélanger. Ajouter la compote de pommes, une cuillère à café d'extrait de vanille et l'huile végétale. Réchauffer la tasse de lait et verser dans le mélange. Ajouter le mélange de graines de lin moulues. Assurez-vous que les ingrédients sur les parois de la cuve sont mélangés dans le puits.

•  Verser la pâte dans un moule légèrement graissé. Selon The Quaker Oats Company, la cuisson dans une casserole en verre permet de produits de boulangerie et brun. Si vous utilisez un moule en verre, réduire la température du four de 25 degrés Fahrenheit. Cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes.

•  Desserrez les côtés du gâteau avec un couteau à beurre et inverser le gâteau sur une plaque ou une grille pour refroidir.

•  Faire un glaçage de gâteau simple, en chauffant la margarine, le sucre 1/2 tasse restante et de l'eau 1/2 tasse jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, mélanger et verser sur le gâteau refroidi.

Conseils et avertissements

• Pour un non-laitiers, gâteau au chocolat sans oeufs, remplacer le lait par du lait non laitiers comme le riz, la noix de coco, de soja ou de lait d'amande.
• Pour un fruit de gâteau au chocolat et noix, ajouter 1/4 tasse de raisins secs et les noix hachées de votre choix, mais de réduire la quantité de farine par un quart tasse.