Le cocktail Ulanda est une boisson à sec à base de gin préparé avec du gin sec, liqueur de Cointreau (qui est une liqueur d'orange semblable à triple sec), fraîchement pressé Séville jus d'orange et un tableau de bord de l'absinthe pour une forte coup amer. Le cocktail Ulanda est un cocktail classique des années 1920 qui est sorti de style un peu dans la seconde moitié du 20e siècle. Toutefois, les puristes de gin et les amateurs de cocktails devraient apprécier le goût délicat et complexe du cocktail Ulanda. Cette recette donne une boisson, servi directement dans un verre à cocktail refroidi avec un zeste d'orange torsadée.

Instructions

•  Remplir un shaker à mi-chemin de cocktail avec de la glace pilée.

•  Ajouter le gin, liqueur de Cointreau, jus d'orange fraîchement pressé et un tableau de bord de l'absinthe au shaker.

•  Couvrir le shaker et secouez doucement pendant 10 à 15 secondes. Ne secouez pas trop fort, car cela écrasera le gin et donner la boisson un goût désagréable forte de baies de genièvre.

•  Filtrer le cocktail dans un verre à cocktail refroidi.

•  Garnir le verre avec un zeste d'orange tordu et servir immédiatement à froid.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez faire un cocktail légèrement plus sucré, essayez d'ajouter une demi-cuillère à soupe de sucre en poudre ou sirop simple simple au shaker avant de secouer.