Le cocktail rose bébé est une boisson classique composé de très peu d'ingrédients. Composé de gin, de sirop de grenadine, orange vodka et un seul blanc d'oeuf, le bébé rose s'adapte très bien le style de cocktails s'invente à l'époque de sa naissance, les années 1920 rugissantes. La recette d'un cocktail rose bébé a été publiée dans "The Savoy Cocktail Book" en 1930 par Harry Craddock, et est présenté ici avec mises à jour mineures pour les sensibilités les plus modernes. Cette recette donne un cocktail rose bébé.

Instructions

•  Remplir un shaker à moitié rempli de glace pilée cocktail.

•  Ajouter le gin, le sirop de grenadine, orange vodka et de blanc d'oeuf à la shaker.

•  Couvrir le shaker et secouez doucement pendant 10 à 15 secondes. Ne pas agiter trop énergiquement; vous meurtrir le gin.

•  Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail refroidi.

•  Garnir le verre à cocktail avec une tranche d'orange frais et servir aussitôt.

Conseils et avertissements

• Si vous n'avez pas de vodka orange, vous pouvez utiliser la vodka régulière. Il suffit d'ajouter une demi-once de fraîchement pressé le jus d'orange à la shaker avant de secouer.