Le cocktail Londres Buck est un cocktail à base de gin qui a été rendu populaire à la fin des années 1920. Inventé par Harry Craddock de l'Hôtel Savoy à Londres, en Angleterre, la boisson n'est pas sans rappeler de nombreux autres qui étaient si populaires au cours de la première moitié du 20e siècle. Cette recette donne un cocktail Londres Buck, servi dans un verre à whisky ou Collins, mais vous pouvez aussi faire de la boisson dans un verre à cocktail refroidi si vous préférez.

Instructions

•  Remplir un shaker à mi-chemin de cocktail avec de la glace pilée.

•  Ajouter le gin, le jus de citron et du soda au gingembre au shaker.

•  Couvrir le shaker et secouez doucement pendant 10 à 15 secondes. Secouer trop dur écrasera le gin, La saveur de baies de genièvre désagréable.

•  Filtrer le contenu du shaker dans un verre à whisky Collins ou demi-rempli de glace pilée.

•  Garnir le verre avec un zeste de citron et servir torsadée avant la fonte de la glace.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez faire un cocktail doux, ajouter 1 once de sirop de citron à la shaker. Vous pouvez également utiliser la même quantité de sirop clair simple si vous préférez.
• Pour boire un verre avec un coup fort, ajouter deux traits de l'absinthe en haut de la boisson avant de servir.